本店迎新春!祝各位朋友“金玉滿堂紅”!
This is simply a Chinese language version of our English announcement found here.
價錢 $168
金玉滿堂紅是什麼? 當然是本店的香港圍村式盆菜, 美 食一層又一層的疊放，有 “盤滿砵滿” 之意. 材料包含 十多種食材: 自製魚蛋, 中蝦, 鮑魚, 生蠔, 干貝, 髮菜, 燒鴨, 白切雞, 港式金豬, 自製臘肉, 冬菇, 大豆芽, 炸軟 豆腐, 蘿白, 油豆腐
金玉滿堂紅盆菜只接受預訂, 不接即日做的單, 還請各 位朋友諒解. 如想預訂, 請電話聯絡 773-769-1254或短 信落單 773-816-9883.
預訂期間為1/15/2021 – 2/8/2021.
為方便每位客人, 盆菜會以不銹鋼盤連帶菜一起給您 提取 . 盆菜回家只需用小爐仔加熱即可享用.
每個盆菜將會配送一盒手作傳統廣式“年貨”, 包括發 糕, 油角, 糖環, 等等.
金玉滿堂紅
恭喜發財! 新年快樂! 今年, 我們新年春宴將會同以往 有所不同. 我們將會為你和家人精心準備主菜和其它 傳統新年菜餚, 讓客人們在家中也能享受到我們的美 食. 今年的主菜是傳說來源於香港的「盆菜」.
相傳當年宋帝昺和士兵受蒙古人的侵略逃難來到香 港, 原居的新界鄕民隨即搜羅最好的食材烹制了很多 美食. 但由於當時人數眾多, 盆碟都不夠, 所以鄉民將 所有煮熟的食物放在大盆中, 然後大家圍著大盆一起 進食. 此事廣為流傳, 旁人更爭相仿效, 最後發展至今 成為饒有特色的盆菜.
盆菜是熱情好客, 感恩, 團結和平等的象徵. 這道菜的 初意就是用來款待客人, 而使用最新鮮, 最好的食材體 現出對祖先和客人的感激. 烹飪這道菜需要團體合作, 而食用時每個人都聚集在一起, 不分先後, 體現出大家 都是平等. 無論你是富有或貧窮, 受教育與否, 來自同 一村莊或不同部落, 都可以從同一個盆裡享受美食.
本店將這個標誌性的菜餚稱為「金玉滿堂紅」, 希望 以其熱情好客之意帶給你五彩繽紛的生活, 以其感激之情讓你五穀豐登, 以其團結的象徵代表你知識學富 五車, 以其平等之意讓新年五福臨門!